Revue du restaurant George & John à Tel Aviv | Le Poste de Jérusalem

Jerusalem Post - 27/12
Le restaurant plante immédiatement le décor, avec son décor de l'époque coloniale révolue des bons vivants. Cinq ventilateurs de plafond tourbillonnent au-dessus. Une petite lampe éclaire chaque table et un jazz indie discret murmure.
Si Tel Aviv est une destination gastronomique, alors George & John est une expérience incontournable. Situé dans une petite rue reculée entre l’ancienne Jaffa et la ville tentaculaire de Tel Aviv, c’est le joyau du Drisco, l’un de mes boutique-hôtels de luxe préférés.

Ne se reposant pas sur ses lauriers, le restaurant pousse son nouveau chef, Yaron Fishniak, qui a succédé à Tomer Tal. Fishniak, 27 ans, était le sous-chef de Tal et a été trié sur le volet pour diriger la cuisine.

Le restaurant plante immédiatement le décor, avec son décor de l'époque coloniale révolue des bons vivants. Cinq ventilateurs de plafond tourbillonnent au-dessus. Une petite lampe éclaire chaque table et un jazz indie discret murmure à travers de...
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